8 чайных заблуждений

Заблуждение1.
Для производства пакетированного чая используется низкосортный чай, остатки чайного производства или чайная пыль.
В действительности, производство хорошего пакетированного чая считается очень технологичным и дорогостоящим, поэтому крупные производители используют только чай высокого качества.

Заблуждение 2.
Чай в пакетиках менее полезен, чем обычный листовой чай.
Для производства пакетированного чая наша компания использует высококачественное сырье, западные технологии и лучшее производственное оборудование, что позволяет сохранить полезные и тонизирующие свойства листового чая. Кроме того, чай в пакетиках имеет три неоспоримые преимущества: он быстро заваривается, он удобен в употреблении, а так как его заваривают непосредственно перед употреблением – он всегда свежий!

Заблуждение 3.
Для производства зеленого и черного чая используется разные виды чайных растений.
На самом деле – чай собирают с одного куста, и в зависимости от технологических процессов переработки получают зеленый, черный, красный или желтый чай.

Заблуждение 4.
Гранулированный чай бывает только низкого качества.
Гранулированный чай или СТС – это специальным образом обработанные чайные листья. Он делается по специальной технологии, которая позволяет изготавливать чай, который очень быстро заваривается. Чем мельче чайные гранулы, тем более крепким получается настой. Чай в гранулах, как и любой другой - может быть и хорошим, и плохим, все зависит от фирмы-производителя. Компания, которая дорожит своей репутацией, не позволит себе использовать плохой чай. Для производства гранулированного чая из ассортиментной линейки брендов Лисма и Майский Компания "Май" использует только специально отобранный чай, выращенный на лучших плантациях Индии и Кении.

Заблуждение 5.
Мелкий чай не может быть хорошим.
Это мнение ошибочно и вот почему: мелкий чай нередко вырабатывается из верхних, самых нежных листочков и при заварке быстро дает настою крепость и насыщенный вкус. Именно такой чай используется при производстве чая “Байховый”.

Заблуждение 6.
Хороший чай имеет только темный, крепкий настой.
Такое убеждение не всегда справедливо. Высококачественный, элитный чай, собранный на высокогорных плантациях, например в Дарджилинге, имеет светлый, прозрачный настой. В этом можно убедиться, заварив чай “Дарджилинг” из сувенирной Коллекции “Майского чая”, который отличается светлым золотистым настоем, великолепным тонким, так называемый “мускатным” ароматом и очень приятным крепким, полным вкусом с характерной горчинкой.

Заблуждение 7.
Зеленый чай - целебное средство только для больных людей.
На самом деле – зеленый чай следует использовать и как профилактику различных заболеваний. А китайцы, которые в основном пьют только зеленый чай, вполне резонно считают, что именно благодаря этому напитку в стране немало долгожителей, довольно редко встречаются желудочные заболевания и совсем немного тех, кто страдает от камней в почках или печени.

Заблуждение 8.
Если на пачках вместо ГОСТа написано ТУ (технические условия), значит - чай плохого качества.
ГОСТ принят в 1938 году, когда крупнолистового, пакетированного и ароматизированного чая на территории СССР просто не вырабатывалось. Поэтому сегодня для обозначения стандарта качества кроме ГОСТа используется также ТУ. По определению Госстандарта РФ ТУ по своим качественным показателям должны соответствовать ГОСТУ.

Вы можете также посетить сайты наших брендов: